Killepitsch
Den „feinherben Kräuterlikör“, mit
42% Vol.Alkohol, gibt es nun schon seit über 40 Jahren!
Er wird ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen
hergestellt. Essenzen aus 98 Kräutern, Beeren und Früchten
aus aller Welt lagern zum „Reifen“ ein ganzes
Jahr in alten Tongefäßen. Diese Rezeptur ist ein
bis heute wohlgehütetes Familiengeheimnis!
Geschichte
Die Geschichte eines echten Altstädters mit Hans Müller-Schlösser,
dem unvergessenen Schöpfer des „Schneider Wibbel“
und Willi Busch, dem Altmeister des heimatlichen Brauchtums:
Es war im letzten Krieg. Die beiden alten Freunde hockten
mal wieder, wie so oft, im Luftschutzkeller, während
draußen die „Bömbchen“ fielen. „Du“
meinte der Willi, „wenn dat so wider jeht, dann donnt’se
ons he och noch kille“.
„Äwwer nit Willi, eh’ mer zwei noch ne Leckere
jepitscht hant“, sagte Hans Müller-Schlösser.
Darauf Willi: „Wie solle mer denn eene pitsche, wemmer
keene Schabau mieh hant“. Hans erstaunt: „Wie?
keene Schabau mieh, du mäcks doch selwer Schabau!“
Willi: „Hans, wovon denn, wenn se ons keene Alkohol
mieh zodeele? Ech sach dech bloß ens Hans, koome meer
he heil erus, dat se ons nit kille, dann brau ech dech ö
Schabäuke, do kannste de Zong noh lecke, dann dommer
eene pitsche on dä kannste dann von mech us „Killepitsch“
nenne!“
So wurde zwar der Name „Killepitsch“ geboren
aber noch nicht „dat leckere Schabäuke“.
Erst im Jahre 1955 war es dann so weit, als im Herzen der
Altstadt, auf der Flinger Straße „Et Kabüffke“,
die kleine Probierstube mit der großen Auswahl eröffnet
wurde.
Am Eröffnungsabend stupste Hans Müller-Schlösser
seinen Freund Willi an und knurrte: „Du, wie es dat
eijentlich met de Killepitsch jewode? Dä häste bestemmt
verjesse.“ „Och enä“, säht drob
dr Willi, „nix verjesse, de es längs fädig,
dä kannste direkt mol probeere, he esse prost Killepitsch!“
„Hmm“, schmunzelte Hans Müller-Schlösser,
„dä rücht äwwer lecker, dä rücht
wie ne janze Kräuterjade, kräftisch, nit eso schlabberisch,
nit zo better. On ech jlöv, de es och prima för
dr Mare. De deht mech joht!“ Und diese Erfahrung haben
seitdem viele alte und neue Düsseldorfer gemacht. Die
Altstadt und der „Killepitsch“ gehören zusammen.
Probieren Sie ihn doch einmal „Killepitsch“ 42
Prozent!
Kill the bitch
Das zur Zeit beliebteste Rezept in den USA und in der Clubszene:
4 cl Killepitsch ,
Eiswürfel
eine Zitronenscheibe
mit Red Bull auffüllen.
|
